هل تحتاج غرف تبريد وتساءلت يومًا عن أسعار وآلية تركيب هذه الغرف وكيفية الحصول عليها؟ إن كنت كذلك، فهنا نسلط الضوء على أنواع غرف التبريد والتجميد في السعودية والفروقات بينها، وإذا ما كانت مناسبة لعملك أم لا.

 إذا كنت تمتلك مطعمًا أو مستودعًا للأغذية، فأنت تعلم مسبقًا أهمية وجود غرف التبريد والتجميد لديك من أجل الحفاظ على المنتجات بنضارتها الطبيعيه وسنطلعك هنا على أهم المعلومات حول هذه الغرف في حال رغبت بالحصول على أحدها. أما إذا كنت تسعى لدخول مجال المطاعم والأغذية وترغب بمعرفة أهمية هذه الغرف لمنتجاتك، فبكل تأكيد أنت في المكان الصحيح.

تساعد غرف التبريد في الحفاظ على الأغذية من لحوم وخضراوات كما هي في المطاعم والمطابخ، كما تساعد في تنظيم وضع المنتجات وسرعة تحضيرها وتقديمها مقارنة مع آلات التجميد “الفريزر”، خاصة وأن المنتجات الغذائية تخضع لدرجة حرارة تبقيها كما هي دون إيصالها لدرجة التجميد وبنفس الوقت تلافي تعرضها لدرجات حرارة مرتفعة تؤثر على جودتها. فيما تساعد غرف التجميد بالإبقاء على اللحوم والأسماك لفترة طويلة مجمدة لاستخدامها حين الحاجة.

ويمكن تركيب غرف التبريد والتجميد في السعودية ومعظم الدول الأخرى للاستخدام التجاري بطريقة تلائم حجم المكان ونوعية العمل والسعة المطلوبة – التي غالبًا ما تكون بالكوب. ويشبه الأمر الحصول على آلة تجميد “فريزر” من نفس العلامة التجارية لكن بسعة مختلفة، فكلما زادت السعة ارتفع السعر

عوامل تحديد تكلفة انشاء غرف تبريد وتجميد.

تحدد ميزات غرفة التبريد سعرها، فالسعة والميزات الداخلية مثل آلية التحكم ونوعها إذا ما كانت للتبريد أو التجميد، تتحكم في السعر. ويختلف سعر تكلفة انشاء غرف تبريد وتجميد في السعودية وفقًا لعوامل رئيسية، لعل أهمها:

• تجميد أو تبريد: ترتفع أسعار غرف التجميد عن نظيرتها التبريد بسبب الحاجة لعتاد أقوى لخفض درجة الحرارة لأدنى مستوى.

• نوع الأرضية: تحدد نوع الأرضية إذا كانت من الخرسانة أو المعدن قوة التبريد، وبذلك يختلف السعر وفقًا لذلك.

• التحكم: إذا كان هناك أنظمة تحكم عن بعد أو أنظمة ذكية، فإن تكلفة انشاء غرف تبريد وتجميد سترتفع بحسب الإضافات.

• الحرارة المحيطة: تسهب قوة تحمل الغرف للعمل بالحرارة المحيطة بسعرها، فكل جهاز تبريد لديه درجة حرارة للتحمل والعمل قبل التوقف، الأمر أشبه بأي جهاز إلكتروني مثل الهواتف الذكية التي تتوقف أحيانًا في درجات الحرارة المرتفعة جدًا بالصيف. كما أن نظام إخراج وتنفيس الحرارة إلى خارج المبنى يؤثر في رفع وخفض السعر.

• الرفوف وآلية التخزين: وجود الرفوف ووحدات تنظيم وتخزين المواد الغذائية لها دور أساسي في رفع وخفض تكلفة غرف التبريد.

• الأبواب: يحدد شكل الباب من سعر الغرفة إذا كان بنظام السحب أو الرفع، كما أن عناصر التأمين به تساهم بالسعر.

• التقنيات الحديثة: ترفع التقنيات الإضافية المتوفرة، مثل الإغلاق التلقائي للأبواب من قيمة غرف التبريد والتجميد.

هناك العديد من العوامل والإضافات الأخرى التي تؤثر في تحديد تكلفة انشاء غرف تبريد وتجميد وتختلف وفق حاجة صاحب المشروع.